Recensement des besoins suite à la fermeture annoncée d'ELIVIA à Eloyes

Il y a 15 jours, Elivia annonçait la fermeture brutale de son site de découpe et transformation d Eloyes, avec la suppression de plus de 80 postes de salariés. Un grand nombre d' éleveurs a recours aux services d Elivia Eloyes pour une activité de vente directe et s'inquiète pour l'avenir de ce service, notamment concernant la fabrication de steaks hachés surgelés.

Consciente des enjeux, la Chambre d'Agriculture des Vosges en partenariat avec le FDSEA et les JA, a décidé d'organiser un tour de table réunissant les interlocuteurs de la filière locale afin d'étudier les différents scenarii économiquement acceptables pour la poursuite d'une activité répondant aux attentes des éleveurs en vente directe.