Je souhaite développer mon activité de diversification

Mes démarches sanitaires

- Accompagnement des exploitants souhaitant obtenir l’Agrément Sanitaire. (Instruction du dossier)
- Autorisation préfectorale en cas de ressource privée : aide au montage du dossier.
- Accompagnement des exploitants en vente directe et en dérogation pour établir le Plan de maitrise Sanitaire (Instruction du dossier)
- Accompagnement des transformateurs de lait (appui technique et autocontrôles par l’AMF)

Suivi d’un atelier en diversification

- Diagnostic technique et réglementaire : fonctionnement et ajustement par rapport au projet initial, démarches sanitaires à mettre en place
- Diagnostic commercial : analyser les données et revoir les préconisations commerciales
- Diagnostic économique : analyser le fonctionnement de l’atelier et optimiser la rentabilité

Accompagnement des établissements recevant du public

Agrément Bienvenue à la Ferme et Vosges Terroir

Accompagnement auprès des collectivités pour développer les marchés locaux et les points de vente