Agrément des produits

La marque Je Vois la Vie en Vosges Terroir s'obtient par le passage d'un ou plusieurs produits en commission d'agrément. Une commission d'agrément est toujours présidée par un chef ou professionnel de l'alimentation vosgien et composée de jurés de divers horizons (professionnels des métiers de bouche, producteurs du réseau, consommateurs, représentants du tourisme, élus...).

Les produits sont dégustés anonymement (examens visuel, olfactif, texture et goût). Pour être agréé, il doit obtenir une moyenne de 13/20. Des distinctions sont possibles (médaille de bronze, argent et or) lorsque le produit est très bien noté par les jurés. Afin de garantir une qualité pérenne, l'agrément est remis en cause tous les 3 ans avec un nouveau passage en commission.

Pour les producteurs, les commissions sont l'occasion d'avoir un regard extérieur objectif sur leurs produits. En effet, les produits sont notés, mais aussi commentés.

Chaque commission fait l'objet d'un coup de projecteur sur les produits sélectionnés : les jurés font la connaissance du produit, la presse reçoit les résultats et une promotion sur les réseaux sociaux est assurée.

Vous souhaitez devenir juré ? Contactez-nous, nous étudierons votre candidature.