Ambition Éleveurs

Le plan Ambition Éleveurs repose sur un double postulat : l’approche systémique d’une part, l’humain au centre d’autre part. En découlent 6 leviers pour réussir la transformation des exploitations vers une transition durable et multi-performante :

• La maîtrise de l’énergie
• La maîtrise de la ressource en eau
• La maîtrise des intrants
• Le respect de la biodiversité et du bien être animal
• L’accompagnement numérique
• La qualité de vie au travail,
• L’attractivité et la transmissibilité des exploitations

• Dans un premier temps, un réseau de 60 fermes de démonstration réparties sur l’ensemble du Grand Est, a été constitué au premier semestre 2024
• À partir de l’automne 2024 et jusqu’en 2028 : un parcours individuel de transformation est proposé aux exploitants en polyculture-élevage du Grand Est, avec un accompagnement de bout en bout par des conseillers spécialisés et formés, assorti d’aides financières. Le plan prévoit d’accompagner 2000 exploitations d’ici 2028.
• En parallèle, le plan prévoit la mise en place d’un écosystème favorable aux transformations des exploitations, avec la structuration de projets de territoires et/ou de filières.

60 fermes de démonstrations ont été sélectionnées sur l’ensemble de la région Grand Est, soit 6 par département. Un comité de sélection, composé d’élus de la Région Grand Est, d’élus du réseau des Chambres d’agriculture et de représentants de l’État, des Agences de l’Eau, de l’Office Français de la Biodiversité, de l’ADEME et de l’INRAE a été mobilisé dans l’objectif de s’assurer de la représentativité de ce réseau : type d’animaux, taille de l’exploitation, répartition territoriale, âge des exploitants, bio/conventionnel, avec/sans unité de méthanisation... et de sa cohérence avec les grands enjeux de notre territoire.

Les éleveurs des Fermes de démonstration sont suivis par un conseiller du réseau des Chambres d’agriculture sur une durée de 3 ans. À la suite d’une première étape permettant de clarifier les objectifs stratégiques des exploitants, un accompagnement personnalisé par des experts des Chambres d’agriculture leur permet de réaliser leur projet dans les meilleures conditions, techniques, humaines et financières.

Ces fermes de démonstration servent également à animer le collectif, par le biais de journées portes ouverte par exemple. Les retours d’expérience des éleveurs engagés dans le parcours de transformation sur ce que cela apporte à leur exploitation, leurs conseils, leurs préconisations, peuvent être source de réflexion et d’inspiration pour l’ensemble des éleveurs du territoire.

Exploitant agricole : 3 bonnes raisons de vous engager dans le Plan Ambition Éleveurs

1. Bien vivre votre métier et veiller au bien-être de votre troupeau

2. Préparer la transmission de votre exploitation

3. Bénéficier d’un accompagnement sur mesure et d’un soutien technique et financier

Concrètement : comment se déroule votre parcours de transformation ?

1. Prise de contact : auprès du conseiller Ambition Éleveurs de la Chambre d’agriculture des Vosges. Cette première rencontre permet de vous orienter vers l’accompagnement le plus pertinent pour votre exploitation : ciblé ou global.
    
2. Diagnostic : avec votre conseiller Ambition Éleveurs, de la Chambre d’agriculture ou de tout autre professionnel d’OPA habilité dans le cadre du Plan Ambition Éleveurs, vous analysez ensemble votre situation, dans une approche systémique et vous déterminez les transitions à opérer.
    
3. Plan d’actions : il est établi avec votre conseiller, en fonction des besoins exprimés dans le diagnostic : approche stratégique, optimisation, équipement (volet investissement), formation, réorganisation... L’intervention de conseillers experts vous permet d’identifier des marges de progrès et de calibrer au mieux vos besoins d’investissements et d’accompagnement pour la mise en œuvre de votre projet.
    
4. Mise en œuvre et suivi : en fonction de votre choix de parcours, vous pouvez bénéficier d’un accompagnement sur la durée permettant d’intégrer des innovations dans votre système et de réajuster, si besoin, les actions à entreprendre.
    
5. Bilan : il permet de mesurer l’atteinte des objectifs que vous avez fixés pour votre exploitation et votre qualité de vie au travail.
    

Un accompagnement et des conseils sur mesure

Quels types d’accompagnement ?

Selon votre projet et vos besoins, plusieurs types d’accompagnement peuvent vous être proposés :

1. Conseil stratégique : par une approche systémique de votre exploitation ; définir votre stratégie d’exploitation à moyen et long terme, identifier les leviers pour gagner en compétitivité, pour rendre votre exploitation attractive et favoriser sa transmission le moment venu ; identifier vos besoins en formation ; accompagnement du changement.
2. Conseil technico-économique :  maîtrise et optimisation des ressources (eau, énergie, biomasse...) ; développement de la qualité des sols et des productions, amélioration des conditions de travail, bien être du troupeau, conseil en entreprise et gestion, développement du numérique... 

Qui vous accompagne ?

Votre conseiller référent Ambition Éleveurs de la Chambre d’agriculture des Vosge. C’est ce professionnel qui réalise avec vous le diagnostic initial et vous oriente vers le parcours le plus adapté à vos besoins.

Un conseiller stratégique et des conseillers experts dans les thématiques sur lesquelles porte votre plan d’action : élevage, agronomie, énergie, eau, entreprise... ils appartiennent à la Chambre d’agriculture ou à une OPA ayant obtenu l’agrément pour accompagner les exploitations dans le cadre du Plan Ambition Éleveurs.