Appoline Adam, éleveuse à Charmois l'Orgueilleux
HISTOIRE DE L'EXPLOITATION
C’est une histoire de famille à la Ferme de Francogney. Le papa, Jean-Paul, et sa fille Appoline, élèvent ensemble leurs volailles, leurs porcs et quelques bovins à Charmois l'Orgueilleux, petit village situé entre Xertigny, Bains-les-Bains et Darney, au lieu-dit La Neuve Verrerie.
Tout a démarré en 1987, quand Jean-Paul, alors ouvrier d’usine aux héritiers Georges Perrin à Charmes, a tout abandonné pour se lancer dans l’élevage de volailles et de porcs. Il s’est ensuite lancé en 1992 dans la vente directe de volailles, puis de porcs et enfin de bœufs quand la boucherie du village a fermé.
En 2016, Appoline a rejoint son papa en s’installant sur la ferme pour développer l’activité et assurer la continuité quand Jean Paul sera en retraire.
Aujourd’hui, la Ferme de Francogney a embauché 6 salariés en boucherie et à la transformation, une véritable réussite familiale et territoriale !
CHIFFRES CLÉS DE L'EXPLOITATION
400 volailles
poulets, pintades, canards dindes, chapons, oies
150 porcs fermiers
15 bovins allaitants
25 ha de surface en herbe
EN BREF
Vente à la ferme, sur les marchés de Lerrain, Bains les Bains, Charmois l’Orgueilleux, Uzemain
et au magasin de producteurs l’Escale Campagnarde
Exploitation agréée Bienvenue à la Ferme
Photos : Michel LAURENT
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Chiffres clés de l'agriculture vosgienne
1750 exploitations agricoles
dont 50% ont une activité laitière
80% bovins, 12% ovins, 3% caprins
et 5% d’autres productions
350 activités
en agriculture biologique
57%
de prairies permanentes
220 410 ha
de surface agricole déclarés
à la politique agricole commune (PAC)
285 436 ha de forêts
dont 35% sont privées
24%
de la surface agricole utile (SAU)
sont des céréales
41 unités de méthanisation
produisent 115 GWH/an