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Fanny et Bruno Barbe, agriculteurs à Ramonchamp

HISTOIRE DE L'EXPLOITATION

Fanny et son mari Bruno ont souhaité revenir sur leur terre qu’ils aiment tant, dans les Vosges, là où ils ont rénové une petite ferme 10 ans plus tôt : chez Tarte ‘d’chique.

Fanny s’est installée à Ramonchamp suite à une reconversion professionnelle. Après 20 ans passés à servir la France en tant que militaire, le temps est venu de reprendre l’exploitation agricole ! Fanny a décidé de passer un BPREA et s'est lacée dans l’élevage de vaches allaitantes.
Son mari, Bruno, est le second acteur principal de ce changement de vie. Il l'aide quotidiennement, en parallèle de son autre métier.
Leurs 2 enfants, Marie et Louis, ont accepté de les suivre dans cette aventure. C’est ainsi qu’est née la Ferme du Dahu Barbu.

Fanny a un troupeau de race Vosgienne, la race bovine emblématique des Vosges.
Les Vosgiennes produisent du lait pour nourrir leurs veaux qui resteront avec elles jusqu’à leur sevrage. Ensuite, ils sont destinés à la viande sauf ceux qui serviront au renouvellement de son troupeau. Ses produits sont agréés Je Vois la Vie en Vosges Terroir.
Elle développe l’accueil à la ferme en lien avec France Passion afin de se diversifier. Elle est en train de mettre en place un gîte avec une restauration à la ferme.
Son exploitation est également bio depuis près de 2 ans. Que du foin et de l’herbe dans l’alimentation de ses animaux, pas d’enrubanné ou d’ensilage ni d’OGM !

AGRICULTRICE, POURQUOI ?

« Suite à une reconversion, je suis devenue agricultrice parce que je souhaitais revenir dans les Vosges et je souhaitais proposer un produit sain et sans additif. J’aime les animaux et plus précisément la race Vosgienne, les vaches préférées de ma grand-mère ! C’est tout naturellement que j’ai choisi d’élever une race de terroir, elle est si belle la Vosgienne, rustique et particulièrement adaptée à la montagne vosgienne. »