retournée à l’école pour passer un BPREA Apiculture (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole), je suis heureuse de cette reconversion car pour moi l’apiculture est un métier d’avenir. C’est un [...] Sarah Holtzmann, apicultrice à Moussey HISTOIRE DU RUCHER Sarah s’est installée en apiculture en 2007 à Moussey près de Senones suite à une reconversion professionnelle. Auparavant, elle avait une entreprise
Châlons en Champagne : Partie "théorique" en salle à la Chambre d'Agriculture de la Marne - Partie "pratique" à Recy chez le formateur, apiculteur ! + [...] distance
Public et prérequis
Tout public Se munir des équipements de protection individuelle en apiculture (vareuse et gants) Avoir de l'expérience pour le niveau perfectionnement
niches (le maraîchage, les petits fruits, les plantes aromatiques et médicinales, la pisciculture, l’apiculture et l’héliciculture). Pour celles-ci, il s’agit d’identifier les leviers et de proposer des pistes
La réglementation de base et celle spécifique à l’apiculture
S'approprier les outils nécessaires au respect de la réglementation : Plan de Maîtrise sanitaire [...] risques.
Traçabilité en miellerie et analyse des miels.
Les règles de traçabilité à l’activité d'apiculture. Focus sur les analyses de miel en lien avec la commercialisation. Focus sur les analyses de miel [...] courts, Chambre d’agriculture du territoire lorrain
Autre(s) intervenant(s)
Consultant en apiculture
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques. Echanges et débats entre les participants et les